宝宝秋季吃什么蔬菜长得快(1岁宝宝一周蔬菜食谱推荐)

宝宝秋季吃什么蔬菜长得快?在我们的生活中,有很多蔬菜也有帮助宝宝长高的效果喔!下面就让我们一起来看一看宝宝秋季吃什么蔬菜长得快(1岁宝宝一周蔬菜食谱推荐)

宝宝秋季吃什么蔬菜长得快

找到最有利于1岁宝宝长个子的蔬菜了,如何做给宝宝吃,才能更好的吸收利用也是重点。

由于1岁左右的宝宝,乳牙数量有限,尤其磨牙没有萌出,咀嚼能力差,不管是哪种蔬菜都需要剁碎一些,如果宝宝大便中出现蔬菜碎,就得把蔬菜打成泥,这样才能更有利于宝宝消化吸收和利用,促进宝宝身高的增长。

对于绿叶蔬菜来说,一定要选择蔬菜心,也就是最嫩的部位,可溶性膳食纤维含量高,营养成分含量也更丰富,细心洗净的基础上还得焯水后再剁碎,放入粥或者面条中继续煮至软烂才能给宝宝吃。这样能除自己去除绿叶蔬菜中的农药残留和草酸,更有利于促进钙,镁,维生素的吸收利用。

对于鲜豆类蔬菜来说,毛豆,豌豆,蚕豆的豆皮纤维比较粗糙,宝宝无法咀嚼消化需要剥去豆皮,但矿物质维生素也会被去除部分,好在大部分蛋白质还在。而豇豆,油豆角等,洗净剁碎后一定要煮至熟烂,这样才能更有利于宝宝消化吸收,而且不会出现食物中毒问题。

而菌藻类蔬菜就最好打成泥,因为菌藻类蔬菜膳食纤维多,多糖含量高,对于1岁左右的宝宝来说,不容易消化吸收,只有打成泥才能起到提前预消化,促进宝宝的吸收和利用。

尽管很多蔬菜都能促进宝宝长个子,但我们不能光指望着蔬菜,毕竟大部分蔬菜中蛋白质脂肪含量有限,碳水化合物质量也不够好,所以还得搭配肉蛋鱼虾和米面等食物一同制作辅食给宝宝吃,才能保障宝宝每天摄入的营养成分均衡而全面,更有利于促进宝宝长个子。

对于宝宝而言,新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的,可以给宝宝适当吃些蔬果条,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等,做成手指大小的放在宝宝的餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。

但要注意,在辅食添加初期,蔬果类食物一定要泥状才好,方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥,等宝宝慢慢接受后,可以给他尝试混合的蔬菜水果泥,补充膳食纤维,预防宝宝便秘。

例如:

1、胡萝卜山药粥食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

2、三鲜豆腐泥食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

1岁宝宝一周蔬菜食谱推荐

1、包菜:包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼,吃包菜可是好处多多。

食谱:鱼肉+香菇+包菜

2、菠菜:菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。

食谱:猪肉+菠菜+鸡蛋

3、秋葵:秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化,增强体质,保护肝脏,健胃整肠。

食谱:牛肉+海带+秋葵

4、生菜:生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。

食谱:猪肉+平菇+生菜

5、小青菜(上海青):上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。

食谱:鱼肉+毛豆+小青菜

6、西蓝花:西蓝花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。